• In Esclusiva solo da Capagio: Champagne Allouchery-Perseval

    Siamo molto contenti di presentarvi IN ESCLUSIVA la cantina Allouchery Perseval. La cantina si trova a Ecueil, un piccolo villaggio situato a 10 km da Reims, la famosa città delle incoronazioni e a 20 km da Epernay, capitale storica della Champagne. Immerso nel cuore della Montagne de Reims, il vigneto è classificato Premier Cru e
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  • Lo sapevi che… lo champagne non si conserva in frigorifero?

    Lo sapevi che le bottiglie di champagne si conservano coricate, al buio e non in frigorifero? Coricate perché lo champagne bagnando il tappo mantiene quest’ultimo umido, pertanto perfettamente a contatto con il vetro, fattore che evita all’aria di entrare. L’aria non deve fare il suo ingresso affinché il vino rimanga al riparo da una rapida
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