Zibibbo
Lo Zibibbo di Barraco è un’espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Ricchi profumi di scorza d’agrumi, erbe aromatiche e zenzero fresco, speziato e complesso, di grande sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Info Prodotto
Denominazione |
Terre Siciliane IGT |
|---|---|
Dosaggio zucchero |
Brut |
Formato |
0.75L |
Produttore |
BARRACO VINI |
Regione |
Sicilia |
Tipologia |
Biologico, Vino Bianco |
Uve |
100% Zibibbo |
Zona |
Sicilia |
Annata |
2017 |
Lo Zibibbo di Barraco è un vino speciale che rispetta pienamente l’espressione della terra siciliana.
Vino di un carico giallo paglierino dai riflessi dorati. Intensità dovuta al contatto sulle bucce. Aromi ricchi e complessi. Naso aromatico, con note di scorza d’agrumi, zenzero. Al palato emerge il terroir nelle sue note saline, di lunga persistenza, avvolgenza e sapidità.
Abbinamenti consigliati: pasta fresca con pesto alla genovese, ravioli di zucca alla mantovana, cucina orientale, pesce al sale
