Zibibbo

Lo Zibibbo di Barraco è un’espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Ricchi profumi di scorza d’agrumi, erbe aromatiche e zenzero fresco, speziato e complesso, di grande sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Categoria:

Info Prodotto


Denominazione

Terre Siciliane IGT

Dosaggio zucchero

Brut

Formato

0.75L

Produttore

BARRACO VINI

Regione

Sicilia

Tipologia

Biologico, Vino Bianco

Uve

100% Zibibbo

Zona

Sicilia

Lo Zibibbo di Barraco è un vino speciale che rispetta pienamente l’espressione della terra siciliana.

Vino di un carico giallo paglierino dai riflessi dorati. Intensità dovuta al contatto sulle bucce. Aromi ricchi e complessi. Naso aromatico, con note di scorza d’agrumi, zenzero. Al palato emerge il terroir nelle sue note saline, di lunga persistenza, avvolgenza e sapidità.

Abbinamenti consigliati: pasta fresca con pesto alla genovese, ravioli di zucca alla mantovana, cucina orientale, pesce al sale