Rosato

Categoria:

Info Prodotto


Dosaggio zucchero

Brut

Formato

0.75L

Tipologia

Biologico, Rosato

Produttore

Eno-trio

Regione

Sicilia

Uve

100% Pinot Nero

Denominazione

Etna Doc

Zona

Etna

Annata

2018

Questo vino è ottenuto da uve di Pinot Nero. Il vigneto è coltivato in un terreno argilloso di circa mezzo ettaro a quota 1.000 metri slm. Il terreno è ubicato nel versante Nord Etna, in una vallata tra il vulcano ed il monte Pizzo-Filicia Contrada “Lago” del comune di Maletto.

Il vino si presenta “cerasuolo” con una discreta acidità, rotondità e persistenza. Non mancano tannini setosi. Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, ciliegie. In bocca si presenta fresco, morbido, persistente.

L’abbinamento molto soggettivo. Si presta come aperitivo, con alcuni formaggi, con piatti di pesce saporiti, con carni bianche.