Rosé

63,00

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COD: RODEZ_03 Categoria:

Info Prodotto


Annata

Sans Année

Denominazione

Grand Cru

Dosaggio zucchero

Brut

Formato

0.75L

Produttore

Rodez Eric

Tipologia

Assemblaggio, Biologico

Uve

45% Pinot Nero di macerazione 30% Pinot Nero 25% Chardonnay

Zona

Montagne de Reims

Champagne di cuore, questa Cuvée tutta in generosità unisce potenza, grande vinosità e finezza. Frutto del matrimonio tra Pinot Nero (di cui oltre la metà di macerazione), per la pienezza, e Chardonnay per l’eleganza e la freschezza. In media l’assemblaggio è frutto del 45-50 % di vini di riserva e 80% di vini vinificati in legno, tutti classificati Grand Cru. Colore marcato grazie alla macerazione del Pinot Nero. Al naso è complesso, potente, persistente si riconoscono “piccoli frutti rossi”. La bocca ricca e potente con note sfumate di legno.

Momento per degustarlo

Champagne da pasto, può accompagnare anche carni rosse e cacciagione da piuma. Da provare con la mozzarella di bufala.