BRUT RESERVE POLISY 2008

108,00

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COD: ANDREBEAUFORT_06 Categoria:

Info Prodotto


Annata

2008

Dosaggio zucchero

Brut

Formato

0.75L

Produttore

Beaufort André

Tipologia

Assemblaggio, Biodinamico, Biologico

Uve

80% Pinot Nero 20% Chardonnay

Zona

Montagne de Reims

Denominazione

Champagne AOC

2008, l’annata del secolo! La 2008 è considerata unanimemente l’annata ideale, una delle migliori degli ultimi 100 anni.

L’anno 2008 in Champagne rischiava di essere ricordato per una primavera fredda e un’estate piovosa, caratterizzate da una carenza di sole. Eppure, nel mese di settembre ci fu una svolta: inaspettatamente, grazie ai venti provenienti da nord, il clima divenne stabile e soleggiato, garantendo una vendemmia ottimale, che verrà ricordata invece per la piena maturazione delle uve da una parte e per un eccezionale livello di freschezza dall’altra.

Il colore giallo paglierino carico con riflessi dorati accoglie un perlage molto fine e persistente. Il naso è espressivo con note di mandorla bianca, agrumi, pera, nocciola tostata, lampone, albicocca appassita e pan pepato.

Il palato è tonico e atletico, affusolato e muscoloso, con un frutto pieno e pulito e un’intensa persistenza, danza quasi sul palato, salino e leggero amarognolo che bilancia il frutto ricco e pieno. Un vino straordinario già da bere oggi e che lo sarà per chissà quanti anni ancora.