LES BENIS BdB EXTRA BRUT SENZA SOLFITI

112,00

3 disponibili

COD: PICARDJACQUES_11 Categoria: Etichetta

Info Prodotto


Annata

Sans Année

Dosaggio zucchero

Extra-Brut

Formato

0.75L

Produttore

Picard Jacques

Tipologia

Blanc de Blancs

Uve

100% Chardonnay

Zona

Montagne de Reims

Blanc de blancs ottenuto da uve biologiche provenienti dall’appezzamento “Les Bénis” di Berru e realizzata senza solfiti aggiunti.

Vinificato e affinato in botti di rovere Chassin Senza solfiti aggiunti. Affinamento sui lieviti per 4 anni, a temperatura e umidità costanti. Senza aggiunta di zucchero.

Colore: giallo dorato
Naso: aromi minerali di frutta bianca e gialla (pesca bianca, albicocca), agrumi e note legnose.
Sapore: elegante, minerale, note di agrumi e spezie. Il finale è lungo.

Il suo lungo invecchiamento in cantina, la sua struttura e la sua mancanza di dosaggio ne fanno uno Champagne che può essere gustato su una tavola gourmet o da per un distinto aperitivo. Si sposa bene con frutti di mare, pesce, carni bianche