Des Crayères Grand Cru

Champagne proveniente unicamente del luogo di origine di Ambonnay.

Categoria:

Info Prodotto


Annata

Sans Année

Denominazione

Grand Cru

Dosaggio zucchero

Brut

Formato

0.75L

Produttore

Rodez Eric

Tipologia

Assemblaggio, Biologico

Uve

55% Pinot Nero 45% Chardonnay

Zona

Montagne de Reims

Champagne Grand Cru di Ambonnay, risultato dell’unione perfetta del Pinot Noir e dello Chardonnay fine ed elegante. La Cuvée di Crayères è elaborata in media con una dozzina di vini da 4 o 5 raccolti differenti e da 20 al 25 percento di vini vinificati in piccoli barili di rovere.

Il colore è oro chiaro con piccoli riflessi dorati.

Molto minerale e molto floreale al naso.

La bocca è generosa e fresca, accompagnata da note di piccoli frutti rossi come la fragola e il finale è lungo e duraturo mischiato con un leggero tocco di vaniglia.

Momento per degustarlo

Ideale sia per l’aperitivo che per la cena, esalterà un prosciutto dolce o un branzino al sale. Da provare anche con le tartine al formaggio.