Brut Nature – Double soléra

68,40

12 disponibili

COD: PICARDJACQUES_09 Categoria: Etichetta

Info Prodotto


Annata

Sans Année

Dosaggio zucchero

Nature (senza zuccheri aggiunti)

Formato

0.75L

Produttore

Picard Jacques

Tipologia

Assemblaggio

Uve

70% Chardonnay 25% Meunier 5% Pinot Nero

Zona

Montagne de Reims

Denominazione

Champagne AOC

Champagne Picard ci racconta il Brut Nature Double Soléra: “Con questo champagne siamo finalmente riusciti a realizzare a pieno la voglia di dare risalto alle spiccate caratteristiche minerali tipiche del nostro territorio.”

Per l’assemblaggio viene utilizzato vino chardonnay esclusivamente “riserva” di varie annate e conservato in Solera. I vini riserva impiegati, particolarmente complessi, conferiscono allo champagne tutta la sua struttura e la sua dolcezza, a questo vino, infatti, durante la fase di sboccatura non viene aggiunto zucchero.
Per rafforzare ulteriormente la cremosità del vino l’imbottigliamento viene effettuato a una pressione di 4 bar.

Vista :

Color oro, bollicine sottili e con effervescenza persistente che vanno a formare un’abbondante corona.

Olfatto :

Fine e potente, si percorre tutta la gamma degli aromi floreali e delle note alimentari (brioche, burro) per poi finire con frutti bianchi molto maturi.

Gusto :

Particolarmente fine e vivace. La mineralità del gesso si esprime attraverso la salinità in bocca. Il sapore di burro dei migliori chardonnay è ampiamente riconoscibile.

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