Millesimato vinificato esclusivamente in botti di rovere. Le uve sono selezionate dai vitigni più antichi.
Uno champagne dal carattere forte che sa usare alla perfezione tutta la complessità aromatica del legno ed è il compagno ideale di tutti i momenti importanti, dall’aperitivo al pasto.
Si sposa alla perfezione con capesante, tartufo e foie-gras.
