vendanges

“Ahi settembre mi dirai quanti amori porterai le vendemmie che faro’, ahi settembre tornerò”

Vi ricordate la canzone di Alberto Fortis? sembra scritta per noi; si, le vacanze sono belle ma per il magico mondo dello champagne il rientro è bellissimo perché coincide con la vendemmia: momento fondamentale ed entusiasmante!

Quest’anno la data di inizio è l’8 settembre perché in Champagne non si può vendemmiare quando si vuole, no, bisogna aspettare il via da parte del C.I.V.C e, udite udite, per ogni villaggio c’è una data diversa e ancora…in alcuni villaggi la data di raccolta dello Chardonnay non coincide con quella del Pinot Nero. Come sempre qui niente è lasciato al caso.

La domanda ora è: che annata sarà il 2014?  se lo domandate a un vigneron, quasi sicuramente vi dirà: buona! ma ve lo dirà, o ve lo avrà detto, tutte le volte.

a noi non resta che aspettare pazienti qualche anno…nel frattempo godiamoci questa grande festa che coinvolge tutta la gente di Champagne

Bentornati!