Ottime notizie 😀 Bourgeois-Boulonnais ha ottenuto 2 medaglie d’oro 🥇 al Concours International de Lyon 2022!! Ecco gli Champagne premiati 🍾🥂🎉: Brut TRADITION Premier Cru 80% Chardonnay 20% Pinot Nero Brut BLANC DE BLANCS Premier Cru 100% Chardonnay
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Oggi avrei potuto raccontarvi la storia della famiglia Gaidoz Forget che, dal 1930 iniziò la commercializzazione con Henri, seguito dalla figlia e poi dal nipote alla fine degli anni ’80… Ma preferisco raccontarvi la storia di una bambina di nome Bertille. Per tutta la sua infanzia Bertille ha corso per i vigneti e si è nascosta
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In Champagne dietro una sola parola possono celarsi tre significati diversi. Durante la vendemmia, la cuvée indica il frutto della prima spremitura delle uve. Nella fase di elaborazione invece è il risultato della lunga e delicatissima fase dell’assemblaggio. Infine, cuvée è anche la parola che definisce il risultato dell’assemblaggio e se è accompagnata dalla dicitura
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HAI UN BAR, UN LOCALE O UN RISTORANTE? Fornitori ufficiali in tutta Italia di Champagne di piccoli Vigneron all’ingrosso. Scrivi una mail a info@capagio.it e richiedi il tuo listino completo indicandoci il nome del tuo locale e la zona così da poterti mandare il listino completo.
Assemblage – Assemblaggio in champagne varietà fra: cru, vitigni e annate differenti.
Quale migliore occasione del Natale per distinguervi con un regalo di classe che parla del vostro buongusto e farà sentire importante e considerato chi lo riceve?
Identità Golose, in particolare Andrea Grignaffini parla del nostro mitico Champagne Fredestel Perle Blanche Premier Cru. Leggi la Newsletter Identità Golose
Capagio assume AGENTI DI COMMERCIO plurimandatari per promuovere e vendere Champagne di piccoli produttori nel territorio Italiano. Pagamento solo a provigioni % sul valore delle vendite effettuate ed effettivamente pagate. Contattaci per avere maggiori informazioni e per fissare un primo colloquio telefonico. INFO@CAPAGIO.IT
Il Meunier è un vitigno a bacca rossa usato prevalentemente nella composizione delle cuvée con Pinot Noir e/o Chardonnay. Deve il proprio nome al fatto che la parte inferiore della foglia si colora di un bianco farinoso, che ricorda appunto il lavoro del mugnaio (meunier). Si tratta di un vitigno che pur discendendo direttamente dal
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Grande ritorno, Champagne Moutard! Moutard è un classico degli champagnes dell’Aube, regione vinicola al confine con la Borgogna ma dentro l’area di AOC Champagne; gli champagne dell’Aube sono sempre i più apprezzati dagli appassionati e dalla critica e la piccola maison Moutard-Diligent ne rappresenta una sincera espressione. La famiglia Moutard-Diligent può tracciare la propria storia
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Cascina Melognis è l’Azienda Agricola di Vanina Maria Carta e Michele Antonio Fino, nata a Revello alla fine del 2008, piccola realtà in un territorio inatteso. All‘imbocco della Valle Po, sulle colline che cingono l’antica città marchionale di Saluzzo e il borgo di Revello, con i ripidi versanti di terra rossa che guardano alla monumentale mole
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Articolo proveniente dalle notizie di Champagne.fr Bottiglie più leggere che limitano del 20% l’impatto delle emissioni di CO2. LA SFIDA CLIMATICA: PER ORA SOLO EFFETTI BENEFICI Il cambiamento climatico è una realtà anche in Champagne, dove la temperatura media è aumentata di +1,1°C in trent’anni. Finora questo fenomeno si è rivelato benefico per la qualità
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Orange wine o vino bianco macerato ultimamente l’ho sentito chiamare in diversi modi ma ben pochi sanno esattamente della tipologia del vino.
La Sicilia, in passato cuore della civiltà mediterranea, è definita terra della vite e dell’ulivo; secondo antiche leggende è esattamente qui che nacque il nettare degli dei, ovvero il vino, donato agli uomini per alleviarne le fatiche ed estasiarne i sensi. Oggi la Sicilia vanta una produzione di grande qualità e apprezzata a livello mondiale. Il
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La raccolta 2008 è considerata unanimemente l’annata ideale, una delle migliori degli ultimi 100 anni. Perché? Semplice, per il clima. Il 2008 in champagne è stato caratterizzata da un inverno e una primavera dal cielo grigio, con mancanza di luce e temperature più basse nella media ma, inaspettatamente, nel mese di settembre prima della vendemmia, i venti
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Nel 2013 Jacques Picard ha iniziato a lavorare la vigna in biologico.
Vedendo dei buoni risultati nel 2014 iniziò la conversione, la certificazione biologica è stata ottenuta nel 2019 ma dovremmo aspettare ancora 6 anni (quindi nel 2025) per poterla vedere in etichetta.
Vi sarà capitato varie volete di leggere nelle etichette dei vini che è stato utilizzato il metodo Solera o semplicemente Solera, ma che cos’è il metodo Solera? Il metodo solera è un sistema d’invecchiamento che si usa in alcune tipologie di distillati o vino, consiste in una sorte di piramide costruita da botti di legno
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