Vallče de la Marne


Descrizione

E' la prima zona che incotriamo arrivando da Parigi, una bellissima valle attraversata dal fiume Marna. Lungo i pendii che digradano verso il fiume troviamo ettari piantati a Pinot Meunier, coltivato quasi esclusivamente in questa zona, uva a bacca rossa e polpa bianca presente negli assemblaggi delle maison, quindi in quasi tutte le bottiglie presenti in commercio. La fama della Vallée è data anche dal fatto di aver ospitato, nell'abbazia dell'incantevole villaggio di Hautvillers, il mitico Dom Perignon (la storia, a dire il vero discussa, lo designa come l'inventore dello champagne).

I suoi champagnes