Arbanne


Descrizione

L'uva Arbane, nei vigneti di Bar-sur-Aube e nelle zone circostanti, è considerata autoctona ed è residente in questi territori da qualche centinaio di anni. Il vitigno si caratterizza per la produzione di grappoli che accolgono acini di dimensioni differenti, cioè piccoli e grandi, la buccia è invece alquanto spessa e resistente, tanto che crea qualche problemino nella pressatura. È un vitigno tardivo, per cui necessita di essere piantato su dei pendii ben esposti.

I suoi champagnes