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Comunque vada in Champagne si festeggia: la Presa della Bastiglia

dejeuner

Ormai ci siamo eh…domenica sapremo chi è la squadra campione del mondo 2014, anche se noi siamo fuori la finale ha sempre il suo perché, no? 

Certo essere in Brasile sarebbe bellissimo, ma anche essere in Champagne non sarebbe male perché si prospetta un “ponte” di tutto rispetto: finale domenica sera e festa nazionale lunedì 14 luglio: La Presa della Bastiglia.

Avete idea di quanti tappi di champagne salteranno in Fancia? una gioia infinita per gli appassionati, tra un dejeuner sur l’herbe e un aperitivo nei vigneti.

Santé, cari amici e buono champagne a tutti!

 

champagne: la grande consolazione del day after

bottiglie

Cosa c’entra lo champagne oggi? bella domanda.

Non è facile scrivere oggi ma l’impulso è più forte e ci buttiamo in questa impresa, perché è da ieri che ci ronzano in testa alcune parole di Thomas Edison (pronunciate, badate bene, nel 1932): “il genio è per l’1% ispirazione e per il 99% sudore”.

Allora, noi che adoriamo lo champagne, non possiamo che pensare a chi lo fa…questo amato gioiello: uomini tosti, determinati, amanti del loro mestiere e che non mollano mai; le bottiglie che arrivano a noi, dalle più semplici alle più raffinate, sono tutte frutto del sudore di questi Uomini, mai combinazione casuale di eventi fortunati. Tecnica, studio, tradizione e rispetto sono il loro mantra, e i risultati si vedono.

Ma non buttiamoci giù e cogliamo il lato consolatorio di questo vino perché, come diceva Napoleone, “Lo champagne nella vittoria lo si merita, nella sconfitta se ne ha bisogno.”

Quindi, ringraziamo i vigneron che non mollano mai e che ognuno scelga quello che preferisce … PROSIT!